La meilleure recette de biscuits de Noël !

INGRÉDIENTS

250 g de farine
125 g sucre
125 g de beurre mou
1 œuf
1 pincée de sel
1 c à s de cannelle
150 g de sucre glace
1 blanc d'œuf
colorant alimentaire

PRÉPARATION

1. Versez la farine, le sucre, le sel et la cannelle dans un bol. Ajouter le beurre mou et malaxez du bout des doigts. Ajoutez ensuite l’œuf et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Enroulez dans du papier film et laisser reposer au moins une heure au frais.
2. Une fois la pâte reposée, étalez-la sur une épaisseur d’un demi centimètre, réalisez des motifs de Noël à l’aide d’emporte-pièces et disposez-les sur une feuille de papier cuisson. Faites de même jusqu’à ne plus avoir de pâte.
3. Enfournez 10 à 12 min à 180°C jusqu’à ce que les biscuits se colorent légèrement. Laissez ensuite refroidir.
4. Faites le glaçage royal en mélangeant le blanc d’oeuf et le sucre glace. Séparez ensuite le glaçage en autant de couleur que vous souhaitez. Versez ensuite du colorant alimentaire afin d’obtenir la couleur désirée.
5. Pour finir, versez le glaçage dans une poche puis découpez le bout de façon à avoir une petite ouverture. Vous pouvez ensuite décorer vos biscuits comme vous le souhaitez.
   
   
   

4 TIPS pour les petits pâtissiers

D

Les emporte-pièces originaux, des présentoirs réutilisables, des sets cupcakes féeriques, des assiettes & serviettes festives... Chez le Petit Zèbre, vous trouverez tout le nécessaire pour concocter de succulents biscuits et autres gourmandises de Noël et pour les mettre en valeur sur la table de fête !